Resep Brownies Kukus yang Mudah Diikuti di Rumah oleh Pemula
Brownies merupakan salah satu makanan penutup asal Amerika yang paling mudah dibuat sekalipun oleh pemula. Uniknya, browniesharus bantat dan tidak mengembang seperti kue lainnya.
Teknik membuatnya tidak hanya dipanggang tetapi juga bisa dengan dikukus. Resepbrownies kukus biasanya marak dicari pembuat kue pemula ketika tidak memiliki oven.
Lihat Juga :![]() |
ADVERTISEMENT
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Brownies kukus biasanya akan bertekstur lembut, sedangkan brownies panggang biasanya akan keras di luar tetapi lembut di bagian dalam.
Sejarah brownies
MengutipForbes, brownies dibuat pada 1893 di Palmer House Hotel di Chicago.Kehadiran brownies dikarenakan seorang sosialita dan dermawan bernama Bertha Palmer yang menjadi Kepala Dewa Manajer Wanita untuk Pameran Kolumbia Dunia pada tahun tersebut.
Palmer mengarahkan koki pastry Palmer House untuk membuat resep makanan penutup yang mudah dibawa dalam kotak siang di Paviliun Wanita. Makanan penutup itu pun sangat populer, tetapi saat itu penamaan brownies belum diberikan.
Rasa manis brownies dan fudgy dengan taburan kenari dan lapisan aprikot begitu melekat hingga sekarang. Hingga kini, brownies khas The Palmer House masih tetap diproduksi di hotel tersebut dengan resep yang sama.
Sekitar tahun 1904, nama brownies muncul pertama kali dalam buku masak Amerika. Dari sanalah, kue brownies makin dikenal oleh masyarakat.
Lihat Juga :![]() |
Resep brownies kukus
Mengutip Eat This, Not That!ada sejumlah bahan yang harus dipersiapkan sebelum mulai membuat brownies. Berikut resep brownies kukus yang mudah diikuti di rumah.
Bahan-bahan:
- 1/2 cangkir butter (unsalted atau salted)
- 2 ons cokelat yang tidak terlalu manis, cincang. Jika kamu tidak suka manis, gunakanlah dark chocolate supaya brownies terasa lebih pahit dan tidak kemanisan.
- 3/4 cangkir gula
- 1/2 cangkir bubuk kakao tanpa pemanis
- 1 1/2 sendok teh (sdt) vanila
- 3 telur ayam
- 1/2 cangkir tepung serbaguna
- 1 sdt baking powder
- 3/4 sdt garam
- 1/2 cangkir kenari cincang (opsional)
Cara membuat brownies kukus:
- Panaskan panci kukus hingga airnya mendidih. Berikan kain pada penutup panci untuk mencegah air menetes pada brownies.
- Lelehkan mentega dan cokelat bersama-sama dalam wajan dengan api kecil. Kamu juga bisa menggunakan mangkok stainless dan letakkan di dalam air mendidih untuk mencairkan cokelat tersebut.
- Masukkan gula, cokelat dan vanila, lalu angkat.
- Tambahkan telur, tepung, baking powder, dan garam. Kemudian aduk rata. Jangan lupa masukkan kenari jika menggunakannya.
- Tuang adonan ke dalam loyang 8"x8". Namun, olesi loyang terlebih dahulu dengan mentega atau kertas kue. Tujuannya supaya brownies tidak menempel pada loyang.
- Sebarkan adonan hingga merata, lalu hentakan sebanyak dua atau tiga kali. Hal tersebut supaya adonan tersebar dengan rata.
- Kukus selama 20 hingga 25 menit.
- Tusukkan lidi atau tusuk gigi ke tengah brownies untuk melihat apakah dalam kue masih lengket atau tidak. Jika tusuk gigi terdapat adonan tandanya belum matang, tapi jika bersih artinya sudah matang.
- Setelah matang, angkat, potong, dan sajikan.
Lihat Juga :![]() |
Demikian resep brownies kukus dan cara membuatnya yang bisa kamu praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
(glo/juh)下一篇:Kemenkes Ungkap Sunat Perempuan Masih Marak Terjadi di Indonesia
相关文章:
- Mendagri Ultimatum Kepala Daerah untuk Dukung Program 3 Juta Rumah, Tidak Boleh Ditawar Lagi!
- Cuma Bandingkan Harga Jual Mobil di Norwegia, Youtuber Otomotif ini Minta Maaf ke BYD
- KPK Periksa Mantan Menkeu Bambang Subianto
- VIDEO: Sahur Makan Roti, Memangnya Cukup?
- Gelar Soeper Run 2025, KA Unsoed Kumpulkan Dana Beasiswa untuk Mahasiswa Kurang Mampu
- 伦敦国王学院排名如何?
- Mengapa Al
- Sobat GERD Jangan Takut, Puasa Justru Bermanfaat buat Kamu
- Di Balik OTT Bupati Purbalingga, Ada Upaya Sembunyikan Barbuk
- 日本艺术学校排名TOP8
相关推荐:
- Polri Ungkap Strategi Pengamanan KTT AIS Forum 2023 Bali
- 亚洲艺术大学排名汇总!
- Bos Pertamina Curhat Perusahaan Dapat Tiga Tekanan sejak 2024, Apa Saja?
- 艺术生日本留学申请攻略!
- Jasa Marga Luruskan Info Viral di Medsos
- Cover 82 Juta Jiwa, AAUI Ungkap Masih Tunggu Kejelasan Pemerintah Soal Asuransi Program MBG
- VIDEO: Tradisi Tahunan St. Patrick, Sungai Chicago AS Jadi Hijau
- Kisah Tak Berujung dari Pengusutan Kasus Novel, Apa Reaksi KPK?
- Politikus Golkar Konfirmasi Adanya Penangkapan Anggota DPR di Rumdin Mensos
- Operasi Bypass Jantung, Solusi Tuntaskan Penyumbatan Arteri Koroner
- Lewat 12 Kesepakatan Baru, Indonesia
- Wapres Imbau Umat Muslim Hati
- Mau Cairkan Saldo BPJS Ketenagakerjaan Tanpa Perlu Resign? Bisa Banget, Ikuti Langkah
- Ayah Mirna Salihin Angkat Suara Dituntut Pembayaran Pesangon Mantan Karyawan
- Ini Waktu Terbaik untuk Sahur agar Tak Cepat Lapar
- Tetap Pede, Ini 7 Cara Mencegah Bau Mulut Selama Puasa
- 5 Buah Terbaik untuk Kaum Pelupa, Ampuh Bikin Daya Ingat Makin Tokcer
- Mau Cairkan Saldo BPJS Ketenagakerjaan Tanpa Perlu Resign? Bisa Banget, Ikuti Langkah
- FOTO: Melancong ke Surga Belanja Myeongdong di Seoul
- Penumpang Kesurupan di Pesawat, Tendang Pramugari hingga Telan Tasbih